苦味と旨味が絶妙に合わさった”うるか通”の方に好まれる希少な一品。
手間と時間を掛けて仕込んだ鮎の潤香(うるか)です。
製造後しばらくは、毎日撹拌して、蔵で寝かせることで発酵を促し、美味しくしております。
3か月以上しっかり熟成し、旨みを引き出したもののみ出荷しております。
商品番号 | 007-KI-3500 ~ 007-KI-3500-6 |
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JANコード | 4945820035053 |
金額(税込) | ¥1,800 ~ ¥15,000 |
ブランド・メーカ | 四万十味紀行 |
内容量 |
■うるか 100gサイズ 鮎のにがうるか 100g × 数量 特性・特徴塩分濃度が高いので摂り過ぎは禁物。黒っぽいのは鮎の一部です。異物ではありません。 |
原産国 | 鮎(高知県四万十市産 養殖) |
アレルゲン | なし(グルテンフリー) |
保存方法 | 常温 (開封後は冷蔵) |
賞味期限 | 180日 |
カテゴリ |
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配送方法 | ヤマト運輸 |
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集荷元 | 高知県高岡郡四万十町大正 |
発送時期 |
4営業日以内 |
配達外のエリア |
離島・海外 |
金額 -- 1,800円
JANコード: 4945820035053
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