鮎のうるかとは?
Base鮎のうるかは、鮎の内臓を塩漬けにして熟成させた伝統的な日本の珍味です。その独特な風味と深い旨味から、特にお酒の肴として親しまれています。鮎のうるかは、その製法や熟成期間により味わいや香りが異なり、地方ごとに独自の作り方が存在します。 OLYM...鮎の友釣りについて
Base鮎の友釣りとは 鮎の友釣りは、日本の伝統的な釣り方法の一つで、特に夏の風物詩として親しまれています。この釣り方法は、鮎が持つ「縄張り意識」を利用したもので、おとり鮎(おとりあゆ)と呼ばれる生きた鮎を使って他の鮎を誘い出し、釣り上げるという...鮎の塩焼き 食べれるところ 高知
美味しいものねぇ、高知行って鮎の塩焼き食べたい それはそうだけど。唐突にどうしたの? 実はテレビで見てさ、見たら食べたくなるよねー。ねぇねぇ、食べに行こうよ。 あらー。そうだったのですかー(笑顔で棒読み。勿論気持ちは1ミリもこもっていない)💛!!ちょっと...嘘のようなゴシ・ゴリ(石ガツオ)の話|かつおのたたき
美味しいもの鰹(かつお)が変色してるけど大丈夫かな?ちょっと一緒に確認してくれない。 ちょっといつもと違うね。食べる分には問題なさそうだけどちょっと気乗りはしないかな。気を付けて買ってきてよね ちーん。(そんなこと言ったってわかないじゃないかー。) こ...
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