太平洋産の脂の乗ったトロ鰹を使用

通販 お買い求めの際のご注意4か条

➊量販で購入できるような大企業が大量生産する弱い藁の香りづけではなく完全藁焼きでとても強い香りだということ。

➋生鰹のように高価な鰹ではなく冷凍鰹であること並びにポン酢抜き商品ということ

❸市場調査をして全国的な嗜好に調整した商品ではなくむしろ異端児のような存在で好みがはっきり分かれる事

❹冷凍の為、ゴシ（ゴリ）という➊堅い➋臭みが有る❸美味しくないの3拍子の揃った鰹が稀に混ざります。
怪しいなと感じましたらお忙しいところ恐縮ですが弊店までお問い合わせください。  お問い合わせ

皆様、本場の鰹のたたきをご存知ですか？お店に依って色々と違いや流行りも有るんです訳です。現在の主流はあっさりめの鰹を藁焼きし、それを塩で食べる事。食感がもっちりして美味しいです。塩たたきは絶品です。ですが弊社の密かな人気の鰹のたたきは、

①黒潮にのって南下してくる際のあぶらの乗ったトロ鰹のみ使用！

②機械をつかわず熟練の職人の藁やき！

③塩たたき用に粗塩もお付けします。



●アレルギー情報
グルテンフリー商品
全て7大アレルゲン不使用

• えび
• かに
• 小麦
• そば
• 卵
• 乳
• 落花生

（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばのアレルゲン7品目不使用）






商品詳細情報

商品番号	007-TA-0011 ～ 007-TA-0031
JANコード	4945820400752
金額（税込）	￥3,400 ～ ￥8,400
ブランド・メーカ	株式会社みなみ丸
内容量	■400g （半節 - 1節） 藁焼きトロ鰹のたたき 合計400g × 1 室戸海洋深層水塩 10g × 1 ■600g （1節 - 2節） 藁焼きトロ鰹のたたき 合計600g × 1 室戸海洋深層水塩 10g × 1 ■900g （2節 - 3節） 藁焼きトロ鰹のたたき 合計900g × 1 室戸海洋深層水塩 10g ×2袋 特性・特徴 焼き方はこだわりの完全手焼き、完全藁のみで強い火で一気に焼きあげております。
原産国	かつお（高知県産　天然）
アレルゲン	なし（グルテンフリー）
保存方法	冷凍
賞味期限	30日
カテゴリ	HOME＞その他 ＞ 鰹のたたき

商品配送情報

配送方法	ヤマト運輸
集荷元	高知県高岡郡四万十町大正
発送時期	4営業日以内
配達外のエリア	離島・海外





ポン酢セットはコチラのページです。






Ｑ1かつおが食べきれなくて余ってしまったら？

 
➊天麩羅のように油で揚げる。鰹のカツとしていただく方法があります。
➋かつおだしに入れてお湯掛け　をするのも良きです。かつおだしとお湯でお手軽にお茶漬けが楽しめます。
❸時には漬け。刺身醤油に鰹を漬けていただく食べ方です。漬け茶漬けも偶には良いかも。
❹たまり醤油で甘めの照り焼き　として頂きます。
❺サラダに一緒に和える食べ方も大変おススメです。

いずれにせよ、解凍すると鰹は身が黒くなります。賞味期限や味覚としては特に問題はございません。色味を気にされるお客様におかれましては、お早めにお召し上がりください。よろしくお願いいたします。