袋から取り出し、5分~10分前後あぶって食卓の一品として、またお酒の肴としても良く合います。
また、しちりんなどで、皮の方からじっくりと鮎をひっくり返しながら焼いて食べるのが一番です。
その他、衣を付けて天婦羅、フライとして、シソの葉などを巻けば絶品です。
二度揚げすれば骨まで柔らかく頭から尻尾まで丸ごと食べられます。
鮎の旨味と甘み、3種類それぞれの風味をお楽しみください。
添加物は使用せず昔ながらの製法で仕上げていますので、雨子(あめご)本来の風味・甘みをお楽しみいただけます。
ミネラルが豊富な深層水塩を使用することにより、より一層味にまろやかさと旨味が増します。添加物は使用せず昔ながらの製法を生かし仕上げました。
アマゴは骨が柔らかく、頭からしっぽまでまるごとお召し上がりください。 「四万十ものがたり」が自信を持ってお届けする商品です。 手作業でおこなっています。袋から取り出し、5分から10分程度あぶってお召し上がりください。
とても香ばしい香りと鮎や雨子の甘みを楽しんでいただけます。
衣をつけて天ぷら・フライなどもお勧めです。
サクサク感が増し、お子様にも喜んでお召し上がりいただけます。
商品番号 | 007-HB-8001 |
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JANコード | 4945820004172 |
金額(税込) | ¥4,900 |
ブランド | 四万十味紀行 |
内容量 |
鮎の一夜干し1尾(35g)× 4 青のり鮎の一夜干し1尾(35g)× 4 アマゴの一夜干し1尾(50g)× 4 特性・特徴ミネラルがたっぷり。川魚の王様はやっぱり鮎です。美味しさに関して他県の追随を許しません。 |
原産国 |
鮎(高知県産 養殖) アメゴ(高知県産 養殖) |
アレルゲン | なし(グルテンフリー) |
保存方法 | 冷凍 |
賞味期限 | 120日 |
カテゴリ |
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配送方法 | ヤマト運輸 |
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集荷元 | 高知県高岡郡四万十町大正 |
発送時期 |
4営業日以内 |
配達外のエリア |
離島・海外 |
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