0
¥0

現在カート内に商品はございません。

冬季休暇のお知らせ 大切なお知らせです

冬季休暇日程:12/28(火曜)~ 1月6(木曜)まで発送をお休みします。詳細はコチラ

缶詰 ひつまぶし 蒲焼き うなぎ あゆ アヒージョ 甘露煮 通販 鮎の甘露煮 鮎の kabayaki glaze grilled unagi ayu 父の日 母の日 御礼 粗品 快気祝 見舞 缶詰 贈答 お取り寄せ 新聞 unagi eel shoga ginger

 ..more
通常価格:¥1,400~ ¥26,400 税込
¥1,300 ~ ¥23,760 税込
商品コード: 007-KN-441 ~ 007-KNS-4413
数量
■発送日の目安:4~5日後

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

弊社こだわりのうなぎ缶詰は、一味違う!うなぎの取り扱いを20年ほどしている弊社だからこそのこだわり。うなぎ養殖場と関東の販売店と弊社のコラボで作ったこだわりの缶詰です。


うなぎは、四万十産を中心とした国産うなぎの蒲焼の市場にあまり出回らない特大サイズを使用。たれは、弊社の蒲焼に使用しています人気の甘口焼きたれ。うなぎの骨をあぶって抽出した『うなぎだし』を使用し、缶詰にしました。

開封した瞬間の感動は間違いなしです!肉厚なうなぎがぎっしりと入っています。蒲焼缶には70gのうなぎを使用しております(スーパーのうなぎの2/3尾。飲食店のうな丼の量です) 食べると舌の上でとろける食感がたまらない。正直歯がいらないと思えるほど!ぜひ一度お試しください。ご飯のおとも新シリーズ!!
通販サイトでこのうなぎの量は感動しかありません。
※特記事項
●賞味期限:2年以上
保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい。
●鰻の缶詰 アレルギー情報
小麦と大豆

  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 落花生


  • 商品名
  • うなぎの蒲焼き
  • 商品番号
  • 007-KN-695
  • 販売金額
  • 2,100円(税込) 常温
  • 内容量
    • 蒲焼80g ×1


  • 商品名
  • ひつまぶし
  • 商品番号
  • 007-KN-696
  • 販売金額
  • 1,900円(税込) 常温
  • 内容量
    • ひつまぶし75g ×1




四万十鮎を使った贅沢缶詰です。鮎を贅沢に1尾以上使用し、内臓除去→洗浄→カット→肉詰めまで手作業で加工し、一口大のおおきなサイズでぎっしりと入れております。高知県産生姜を使用して骨までやわらかく炊きこんでおりますので缶を開けたときに生姜の香りがふわっとたち、食欲をそそります。また従来の缶詰のような濃い味にするのではなく、黒糖や山椒などを用いて家庭の味に近いような香り豊かな上品な味にしあげておりますので缶詰そのものがおかずの一品として成り立ちます。穀物醤油などを用いて7大アレルギーを使用せずに炊き上げておりますのでアレルギーのあるお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

※特記事項
●賞味期限:2年以上
保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい。
●鮎の缶詰 アレルギー情報
グルテンフリー商品
全て7大アレルゲン不使用
  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 落花生

(卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばのアレルゲン7品目不使用)

  • 商品名
  • 鮎の甘露煮風
  • 商品番号
  • 007-KN-442
  • 販売金額
  • 1,300円(税込) 常温
  • 内容量
    • 四万十のこだわり鮎缶詰 甘露煮風 90g×1 


  • 商品名
  • 鮎のアヒージョ
  • 商品番号
  • 007-KN-441
  • 販売金額
  • 1,300円(税込) 常温
  • 内容量
    • 四万十のこだわり鮎缶詰 アヒージョ 90g×1 


うなぎの製造工程  原料処理から製品になるまで丁寧に育てます。
1.仕込
打ち水に地下水を利用します。
「清流四万十川」
清流四万十川
高知県香南市
「養鰻場」
養鰻場の全体写真
鰻は淡水でも海水でも生活します。
「給餌風景」
給餌風景
鰻は光が苦手なので照明は暗め。
「養鰻場の朝」
うなぎは日焼けさせない為に暗めで育てる
健康的な鰻だけをプロが選びます。
「選別」
選別
下向き矢印
2.活鰻
活鰻

完全無投薬にこだわる「活鰻の養殖」
鰻(うなぎ)の肥育状況には、細心の注意を払っております。完全無投薬にて肥育を行っております。
皆様の養殖のイメージはどんな感じでしょうか。 実は、養殖は天然物と違い柔らかくて食事し易い。そして、病気にもなりづらく健康的です。反対に天然物はくさみが強く堅くてクレームにつながりやすいという欠点が有ります。諸説あります。
下向き矢印
3.立て場
立て場にて打ち水

とても重要な工程です。これが鰻の美味しさの違いでもあります。活鰻を出荷する前にうなぎは、地下天然水に打たされます。
うなぎは餌を食べると体内にくさみが残ります。それを打ち水にさらし地下天然水に締めることで上質な活鰻を無事出荷する事が出来ます。
下向き矢印
4.捌きの工程
捌きの工程

大切な命を頂戴しております。一つ一つ地下天然水にて丁寧に締めていきます。
下向き矢印
5.焼きの工程
とっても美味しいです。
「5-1.白焼きの工程」
白焼き工程
蒸しは少な目。弊社独自の甘口たれを2種類使用。
「5-2.蒲焼きの工程」
蒲焼き工程



下向き矢印
6.出荷の工程
梱包作業

丁寧に梱包作業を行います。熨斗(のし)対応も承ります。
お中元、お歳暮、退職祝い、内祝いなど。プレゼントや家族への贈り物としても人気の高い商品です。
下向き矢印
7.宅配
出荷作業
梱包画像はイメージになります。責任を持ってご自宅にお届けします。配送会社はクロネコヤマトと佐川急便さんをお選びできます。日時指定・時間帯指定は余裕を持たせて設定しております。ご理解の程よろしくお願い致します。
日時指定されないお客様におかれましては最短日出荷を心掛けております。

鰻の製造工程を説明します1.清流四万十川の地下水を打ち水として使用1.養鰻場と給餌の風景。養鰻場は高知県香南市1.選別2.活鰻3.立て場にて打ち水でうなぎに当てる作業4.捌き5-1.白焼きの工程5-2.蒲焼きの工程7.発送

よく一緒に購入されている商品

七五三お祝いCセット 焼き鮎 醬油 通販 酒のおつまみ 珍味 塩焼き 囲炉裏焼 しちごさん 贈答 ayu soysauce
七五三お祝いCセット 焼き鮎 醬油 通 ...

¥2,900 税込

SPECIAL 2021年七五三御祝ギフト特集
  • LINE お友達登録キャンペーン!

    LINE
  • 友だち追加
     LINEお友達募集中です!
    登録してくれたお客様へ500円クーポンをお渡しいたします。お買い上げ金額3,000円以上からご利用できます。他クーポンと併用不可です。
売上ランキング Ranking -Oct.2021-
 

カテゴリ一覧

 MENU
トップへ戻るボタン

この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)

レビューはありません。

レビューを投稿