母の日 Bセット ギフト 缶詰 甘露煮 缶詰 贈答 お取り寄せ
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あともう一品がない時に大活躍
弊社拘りのあゆ缶詰は、一味違う！防災学の観点からも評価の高い商品です。セルフ、ギフト用途にも喜ばれる高級商品でありちょっとしたプチ贅沢の母の日ギフトセットB。
開封した瞬間の感動は間違いなしです！近年では防災用やアウトドア用途としても需要が伸びております。当然酒の肴として酒のお供になること必至です！
四万十産市鮎を使用。内容量として1缶に1尾が入っております。酒の肴や、ケータリング、アウトドアとして様々な場面で活躍する缶詰に仕上げました。
- えび
- かに
- 小麦
- そば
- 卵
- 乳
- 落花生
四万十ポーク
甘くジューシーな「四万十ポーク」を使い、これに辛みの効いた「高知県産生姜」を合わせ甘口仕込みの麦みそ、深いコクとうまみの赤だしみそとで絶妙のバランスをとったおかず味噌です。熱々のご飯のお供、また料理の調味料としてぜひお使いください。四万十ポークは、数年前にフランス大使館デビューした高知県でも人気の高いブランド豚です。フレンチにも合います。ふるさと納税でも関連商品はめちゃくちゃ売れています。
商品は綺麗に瓶詰めされています。一人暮らしの方にもお勧めの商品です。 検討して頂いてるお客様は、一度お取り寄せしてみては如何でしょうか。とても喜ばれます。
焼き鮎だしの海苔の佃煮
炙った板海苔、あおさの食感と香りが口に運んだ瞬間に拡がります。ごはんのおともシリーズ商品です。贅沢に使用した無添加醤油や本みりん、清酒など調味料にもこだわり無添加でお作りしました。 出汁は鰹と昆布を丁寧に引いたものを使用します。 四万十産の焼鮎から作った高級だしで知られる「焼鮎だし入り醤油」を使った風味豊かな仕上がりです。
おススメの食べ方は、アツアツのご飯、おにぎりやクリームチーズ、更にはオリーブオイルと混ぜ焼いたバゲットに載せて美味しく召し上がれます。
鮎の缶詰 甘露煮風味
四万十鮎を使った贅沢缶詰です。鮎を贅沢に1尾以上使用し、内臓除去→洗浄→カット→肉詰めまで手作業で加工し、一口大のおおきなサイズでぎっしりと入れております。高知県産生姜を使用して骨までやわらかく炊きこんでおりますので缶を開けたときに生姜の香りがふわっとたち、食欲をそそります。また従来品の濃い味にするのではなく、黒糖や山椒などを用いて家庭の味に近いような香り豊かな上品な味にしあげておりますので缶詰そのものがおかずの一品として成り立ちます。
穀物醤油などを用いて7大アレルギーを使用せずに炊き上げておりますのでアレルギーのあるお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
通販サイトで美味しい鮎をご堪能下さい。
※特記事項
保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がり下さい。鮎と鰻がお好きなお母様へお届けしたい！ぜひ一度お試しください。ご飯のおとも新シリーズ！！
ご希望が有れば化粧箱の対応も出来ます。その場合にはお手数をお掛けしますがご注文時に要望・備考欄にお書き添えいただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
商品詳細情報
| 商品番号 | 007-mm-0002 |
|---|---|
| JANコード | 4945820401094 |
| 金額（税込） | ￥2,500 |
| ブランド・メーカ | 四万十味紀行 |
| 内容量 |
■母の日ギフトB セット 四万十のこだわり鮎缶詰 甘露煮風 90g×１ 焼鮎だしの佃煮 80g×１ 四万十ポーク 80g×１ 特性・特徴四万十ポークはフランス大使館のシェフに認められたブランドです。 |
| 原産国 |
鮎（高知県四万十市産 養殖） 豚（高知県四万十町産 養殖） だし醤油（高知県四万十市産 本造譲醤油より抽出） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・豚 |
| 保存方法 | 常温 (開封後は冷蔵) |
| 賞味期限 | 45日 |
| カテゴリ |
|
商品配送情報
| 配送方法 | ヤマト運輸 |
|---|---|
| 集荷元 | 高知県高岡郡四万十町大正 |
| 発送時期 |
4営業日以内 |
| 配達外のエリア |
離島・海外 |
- えび
- かに
- 小麦
- そば
- 卵
- 乳
- 落花生
「清流四万十川」
「養鰻場」
「給餌風景」
「養鰻場の朝」
「選別」
完全無投薬にこだわる「活鰻の養殖」
皆様の養殖のイメージはどんな感じでしょうか。 実は、養殖は天然物と違い柔らかくて食事し易い。そして、病気にもなりづらく健康的です。反対に天然物はくさみが強く堅くてクレームにつながりやすいという欠点が有ります。諸説あります。
とても重要な工程です。これが鰻の美味しさの違いでもあります。活鰻を出荷する前にうなぎは、地下天然水に打たされます。
うなぎは餌を食べると体内にくさみが残ります。それを打ち水にさらし地下天然水に締めることで上質な活鰻を無事出荷する事が出来ます。
大切な命を頂戴しております。一つ一つ地下天然水にて丁寧に締めていきます。
「5-1.白焼きの工程」
「5-2.蒲焼きの工程」
丁寧に梱包作業を行います。熨斗（のし）対応も承ります。
お中元、お歳暮、退職祝い、内祝いなど。プレゼントや家族への贈り物としても人気の高い商品です。
梱包画像はイメージになります。責任を持ってご自宅にお届けします。配送会社はクロネコヤマトと佐川急便さんをお選びできます。日時指定・時間帯指定は余裕を持たせて設定しております。ご理解の程よろしくお願い致します。
日時指定されないお客様におかれましては最短日出荷を心掛けております。
- Ｑ１ うなぎの旬はいつ？
- 本来は冬です。しかし提携養鰻場さんの高い技術と努力で年間を通して美味しいうなぎを食べる事が出来ます。
- Ｑ２ うなぎの値段が高いのはなぜ？
-
1つは経費の問題です。少しだけおさらいします。養殖目的のうなぎの稚魚は12月から遅くとも3月までの漁期に獲ります。うなぎは養鰻場の池で育てますが、ある程度加温した温水でないと成長し辛いです。
鹿児島県などを始めとした九州エリアでは、地熱やバイオマス発電が盛んでエネルギーの研究が進んでいます。初冬に捕まえた鰻を成長させて早ければ第一便（7月の土用丑の日）に間に合わせます。大量生産する養鰻場も多く、短期間で急激に太らすことができます。うなぎは貪欲な生き物です。給餌風景はよく練り餌のイメージが有りますが、小魚や海老など大好きで与えられたら拒まず食べ成長します。筋肉が成長する前に贅肉がつくイメージですね、すべての事業者さんではありませんが全体的に脂っこくなります。
翻って弊店のうなぎはゆっくり自然に逆らわずうなぎの健康状態を加味しながら育て上げます。基本的に冬に捕まえた稚魚は一年後に販売する目的です。（若干名、稀に成長スピードの早いうなぎをセレクトして第一便7月に出荷する事が有りますが少ない数です。）
どちらも命を頂戴しておりますが、生き物に負担を掛けるかどうかの僅かな違いがあります。その分経費なども1.5~2倍以上に跳ね上がります。それを原価に乗せる為どうしても九州エリアの鰻と比較されたら高いと感じてしまうのです。
ご予算に合わせて商品をお選びいただけます。下記の価格帯から商品をご覧ください。
お支払い方法
下記からお選びいただけます
・銀行振込
・AmazonPay
・クレジットカード決済
（VISA/Master/JCB/AMEX/Diners Club/Discover）
・銀行振込（前払い_高知銀行）
・代金引換（宅急便コレクト）
・コンビニ払い（近日対応予定）
・PayPay（残高払い）
・あと払いPaidy
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