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【焼き鮎だし風味 300㎖】ガラス瓶 お洒落 四万十こだわり醤油 父の日 母の日 御礼 粗品 快気祝 見舞

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通常価格:¥900~ ¥5,700 税込
¥850 ~ ¥5,550 税込
(通常価格より 6% 割引)
商品コード: 007-ETC-0001 ~ 007-ETC-0238
関連カテゴリ
 その他  醤油・調味料  0 ~ 999 円
数量
■発送日の目安: 4~5日後

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いつものお料理に、コクと香ばしさをプラス




清流四万十川の水で醸した本醸造醤油に、焼き鮎のだしを加えてつくりました。
保存料は一切使用しておりません。安心してお召し上がりください。


焼鮎エキスがポイント!



小さめタイプ120㎖のお買い求めページはコチラです。


焼き鮎から作り上げたダシ醤油
●アレルギー情報
小麦と大豆

  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 落花生


一般的に「だし」と言えば、鰹節・煮干・昆布などがあげられますが、「焼き鮎」も、四万十川流域では高級なだしとして使用してきました。 焼鮎はとても香ばしいのが特徴です。 特に各食材の「まろやかさ」を引き出すだしとして重宝されています。 この「焼き鮎のエキス」を使用し、香り高い「醤油」と「ゆずポン酢」をつくりました。 醤油を通販サイトで購入するのはハードルが高くなかなか難しいかも知れません。まずは1本だけでも結構ですのでお試しくださいませ。 お気軽にお申し付けください。

  • 食べ方・レシピ
  • 一家に一本ぜひ置いていただきたい商品です。
  • 普段のお料理に「焼き鮎醤油」「ゆずポン酢」をおおいに利用してください。
  • 焼き鮎醤油 & 焼き鮎ゆずポン酢
  • 【相性の良い商品】





  • 【焼き鮎醤油】
    焼き鮎醤油

    焼き魚や豆腐、刺身などの「かけ醤油」としてどうぞ。 煮物や麺つゆ、鍋物などにご使用いただくと、料理の味にコクが出てさらに美味しくなります。
    焼き鮎醤油・焼鮎ゆずポン酢・たまり共に、保存期間は常温365日(開封後は要冷蔵)。


  • 【たまり・刺身】
    さしみ醤油

    たまり醤油は四万十流域では主にさしみ醤油として使われます。 甘目でトロリとした舌触りが特徴で、漬け丼の素として、刺身を漬けておけば漬け丼としてお召し上がりいただけます。お好みで生姜と一緒に魚を煮付ける際にもご利用いただけます。


  • 【焼き鮎ゆずポン酢】
    ポン酢

    鍋物や湯豆腐、焼き魚とは最高の相性です。 ノンオイル・ドレッシングとしてもご利用ください。
    酢の物とあえても風味豊かになり美味しくお召し上がりいただけます。




商品詳細情報

商品番号 007-ETC-0001 ~ 007-ETC-0238
JANコード 4945820400141
金額(税込) ¥850 ~ ¥5,550
ブランド・メーカ マルバン醤油株式会社
内容量 ■焼き鮎醤油
焼き鮎醤油 300ml × 数量
特性・特徴

「焼魚」「冷奴」「おひたし」など、シンプルにかけしょうゆとして使ってください。


■柚子ポン酢
焼き鮎ゆずポン酢 300ml × 数量
特性・特徴

ハウスではなく木に実ったものを使用しています。 醤油は四万十の水で作り正真正銘の本醸造!



■たまり醬油(刺身)
焼き鮎たまり醬油 300ml × 数量
特性・特徴

甘目でトロリとした舌触りが特徴で、漬け丼の素として、刺身を漬けておけば漬け丼としてお召し上がりいただけます。


■セット
組み合わせ × 数量
特性・特徴

自由度の高い組み合わせ。近々、定期販売を開始します。


原産国 醤油(高知県産)
アレルゲン 小麦・大豆
保存方法 常温 (開封後は冷蔵)
賞味期限 365日
カテゴリ

商品配送情報

配送方法 ヤマト運輸
集荷元 高知県高岡郡四万十町大正
発送時期 4営業日以内
配達外のエリア 離島・海外



小さめタイプ120㎖のお買い求めページはコチラです。

焼き鮎から作り上げたダシ醤油


Q1醤油の色が薄いけど大丈夫なの?
 醤油は原料の大豆を配合する際に麹(こうじ)菌など使用します。加工が進む過程で色が変化していきます。味噌など他の調味料もそうですが出来立ての若いうちは色が薄いです。なかでもポン酢は見た目が明らかに薄いと分かります。製造ロットによって若い商品が含まれていることがあります。品質や味はなんら変わりありませんのでご安心くださいませ。開栓後は冷蔵庫にて保管して下さい。

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