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【焼き鮎だし風味120㎖ 小容量タイプ】通販 四万十こだわり醤油Mini ガラス瓶 父の日 母の日 御礼 粗品 快気祝 見舞

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通常価格:¥480~ ¥2,820 税込
¥430 ~ ¥2,670 税込
(通常価格より 10% 割引)
商品コード: 007-ETC-0018 ~ 007-ETC-0237
関連カテゴリ
 その他  醤油  瓶詰・缶詰
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いつものお料理に、コクと香ばしさをプラス




小容量タイプの新商品です!!

清流四万十川の水で醸した本醸造醤油に、焼き鮎のだしを加えてつくりました。
保存料は一切使用しておりません。安心してお召し上がりください。


焼鮎エキスがポイント!



一般的に「だし」と言えば、鰹節・煮干・昆布などがあげられますが、「焼き鮎」も、四万十川流域では高級なだしとして使用してきました。

焼鮎はとても香ばしいのが特徴です。

特に各食材の「まろやかさ」を引き出すだしとして重宝されています。

この「焼き鮎のエキス」を使用し、香り高い「醤油」と「ゆずポン酢」をつくりました。醤油のような調味料を通販サイトで購入するのは敬遠されますが、お試しで構いません。まずは1本手に取ってみて下さい。



大容量タイプ300㎖のお買い求めページはコチラです。


焼き鮎から作り上げたダシ醤油
●アレルギー情報
小麦と大豆

  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 落花生


  • 食べ方・レシピ
  • 一家に一本ぜひ置いていただきたい商品です。
  • 普段のお料理に「焼き鮎醤油」「ゆずポン酢」をおおいに利用してください。
  • 焼き鮎醤油 & 焼き鮎ゆずポン酢
  • 【相性の良い商品】



  • 焼き魚や豆腐、刺身などの「かけ醤油」としてどうぞ。
  • 煮物や麺つゆ、鍋物などにご使用いただくと、料理の味にコクが出てさらに美味しくなります。
  • 【焼き鮎ゆずポン酢】
  • 焼き鮎ゆずポン酢の画像
  • 鍋物や湯豆腐、焼き魚とは最高の相性です。
  • ノンオイル・ドレッシングとしてもご利用ください。
  • 酢の物とあえても風味豊かになり美味しくお召し上がりいただけます。
  • 焼き鮎醤油・焼鮎ゆずポン酢共に、保存期間は常温18ヶ月(開封後は要冷蔵)。


焼鮎醤油 焼鮎醤油の写真 焼鮎醤油の画像

大容量タイプ300㎖のお買い求めページはコチラです。

焼き鮎から作り上げたダシ醤油


Q1醤油の色が薄いけど大丈夫なの?
 醤油は原料の大豆を配合する際に麹(こうじ)菌など使用します。加工が進む過程で色が変化していきます。味噌など他の調味料もそうですが出来立ての若いうちは色が薄いです。なかでもポン酢は見た目が明らかに薄いと分かります。製造ロットによって若い商品が含まれていることがあります。品質や味はなんら変わりありませんのでご安心くださいませ。開栓後は冷蔵庫にて保管して下さい。

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